にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで弱火で熱して香りを出す。いい感じになってきたらたまねぎを加えて炒める。

塩・胡椒加えてたまねぎがいい感じになってきたら、

チーズリゾットを作るならしめじを加えて炒め、米を加えてチーズ＋ブイヨン加えて煮込む。

海老・ホタテリゾットなら、海鮮も炒めた後にブイヨン加えて炒める。

海鮮の場合、具がいい感じに炒まってきたなら。。。

米も加えて炒める。
米が透明になってきたら、

ブイヨンを加えて水をひたひたになるくらいに加えて弱火！！！で煮込みます。

米がアルデンテになれば出来上がり！

超簡単っす！