すぐできるからね、味噌漬け焼き
manneriryouri @cook_40027111
料理初心者な私。そして今日はご飯を作るのが面倒くさい！
と、いうことで漬けておいて焼くだけの豚ちゃんです。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で「鶏肉料理」で掲載されていたものを参考に作りました。鶏肉は火が通ったかどうかの見極めがよくわからないので、我が家ではもっぱら｢豚｣でやります。焼く時間も短いし・・・。
すぐできるからね、味噌漬け焼き
料理初心者な私。そして今日はご飯を作るのが面倒くさい！
と、いうことで漬けておいて焼くだけの豚ちゃんです。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で「鶏肉料理」で掲載されていたものを参考に作りました。鶏肉は火が通ったかどうかの見極めがよくわからないので、我が家ではもっぱら｢豚｣でやります。焼く時間も短いし・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
漬けダレを作る。
ボウルまたはビニール袋に材料Aを入れ、混ぜる。 - 2
役１．の漬けダレに豚肉を漬ける。ボウルの場合は、手でタレを豚肉に刷り込むように。ビニール袋の場合は、袋の上からもむ。
- 3
２．を15分くらい冷蔵庫にねかして漬け込む。
(15分以上でも問題ありません。） - 4
３．で豚肉にタレがビットリ付いているので箸でタレを落とす。
（完全に落とさなくてもいいですが、タレの味噌が焦げやすいです） - 5
中火で３．を両面焼色が付くまで焼く。
お皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
味噌タレがとにかく焦げやすいので気をつけてください。
豚肉は生姜焼き用に限らず、何でもいけます。鶏肉でもおいしいです。
お好みで七味唐辛子をふっても。
つくれぽ
静岡県在住。家族が喜んでくれるようなお料理を作りたいな♪マンネリ、パパ、ミーちゃん（9歳娘）、創君（8歳息子） 、桜ちゃん(1歳息子)の5人家族です。食べるの、大好き☆旅行、大好き☆
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