スライスしたニンニク、粒こしょう、ナンプラー、コンソメを水にいれて、弱～中火で沸騰させる。

ひき肉に、しょうゆ、細かく切ったネギ、を入れ、よくこねる。

ひき肉を小さくまるめて、スープに落としていく

竹の子投入して、しばらく加熱したら、できあがり。