炊き込みご飯は、レシピID:158639を参考に作りました。さつまいものホクホクがたまりません！

かぼちゃコロッケは、牛ミンチと玉ねぎを、醤油と砂糖とみりんで甘辛く味付けしてそぼろを作る。かぼちゃ1/2はラップしてレンジでチン！かぼちゃは身の部分だけとりのぞきそぼろとバター大さじ1を混ぜる。
あとはコロッケを作る手順です。