赤ワインたっぷり煮込みスペアリブ
バウチャン @cook_40023790
材料を鍋に入れて煮込むだけ。スペアリブがほ～んとやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
ワイン好きの友達から回ってきたレシピを少しアレンジしてあります。
赤ワインたっぷり煮込みスペアリブ
材料を鍋に入れて煮込むだけ。スペアリブがほ～んとやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
ワイン好きの友達から回ってきたレシピを少しアレンジしてあります。
作り方
- 1
鍋に赤ワイン、醤油、オレンジマーマレード、ニンニク、ローリエをいれ、スペアリブをいれ、そのまま１０分ほど置いておく。
- 2
中火で煮立ったら、アクをとりながら、弱火にし４５分から１時間ほどコトコトと煮る。
- 3
コツ・ポイント
赤ワインが多いんですけど、、それでお肉が柔らかくなるみたいです。ローリエはなかったら省略してもオッケーです。
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