フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにく１個分（大葉にんにく醤油に使ったにんにく）と、ベーコンを焦がさないように炒める。

きのこを加えて炒める。きのこがしんなりしてきたら、大葉にんにく醤油を大さじ１～加えてしっかり炒め合わせる。

温かいご飯を加えて炒め合わせたら、白ワインを振って煽る。

ご飯がパラリとなったら、鍋肌から大葉にんにく醤油を回し入れて、全体になじむように炒め合わせて出来上がり。

ブラックペッパーをふっていただきます♪