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おかゆ-レシピのメイン写真

おかゆ

sayurin
sayurin @cook_40022254

少し味のある普通のおいしいお粥を食べたい♪
このレシピの生い立ち
先日、風邪ぎみでおかゆが食べたくなり、義母にもらった北海道土産のホタテと江ノ島土産のシラスで1合も作ってしまいました。でも美味しくて、バクバク食べて復活です。

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先日、風邪ぎみでおかゆが食べたくなり、義母にもらった北海道土産のホタテと江ノ島土産のシラスで1合も作ってしまいました。でも美味しくて、バクバク食べて復活です。

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sayurin @cook_40022254

少し味のある普通のおいしいお粥を食べたい♪
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先日、風邪ぎみでおかゆが食べたくなり、義母にもらった北海道土産のホタテと江ノ島土産のシラスで1合も作ってしまいました。でも美味しくて、バクバク食べて復活です。

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材料

2食分
  • 米 1/2C
  • 水 5C(米の10倍)
  • ウェイパー(中華だし) 小1
  • 乾燥ホタテ貝柱 2個
  • 釜揚げしらす 適宜
  • 梅干 2個
  • 山椒味噌 お好み
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作り方

  1. 1

    お米は洗っていつものように炊く。鍋に米と水とウェイパーとホタテを一緒に入れて沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど。

  2. 2

    しらすを加えて軽く混ぜ、お茶碗に盛って梅干と味噌を乗せる。ネギ、わけぎ、しそなど緑のものがあれば飾る。

  3. 3

コツ・ポイント

水分が少なめのドロンとしたのが好きな場合は、8倍の水で。山椒味噌は、SoybeanFarmというレストランでランチについてきたものを買いました。旨いす。
XO醤とか入れたらどうかなぁ~?美味しそうな気がする。

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sayurin
sayurin @cook_40022254
2006/10/10 03:31に公開
かっぱ橋道具街の歌♪が歌えます。はるか昔にハワイのコンプリートキッチンに出会ってからキッチングッズにはまり、やたらとお道具持ちの私ですが、使ってるかどうかは秘密。
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このレシピのキーワード

おかゆ しらす 帆立貝 梅ぼし 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418526
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