フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。色が変わったら薄切りにしたタマネギを入れさらに炒める。

クレイジーソルトと黒コショウで軽く味をつける。（なければ塩コショウで）

スイートチリ・ケチャップ・しょうゆを合わせて調味ソースを作る。

豚肉がこんがり焼けてきたら、キッチンペーパーなどを使って余分な油をとる。（油が気にならない人はそのままでOK)

３の調味ソースを回し入れ、からめる。