エリンギと鶏とごぼうの炊き込みご飯

エリンギと鶏とごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

エリンギと鶏とごぼうの炊き込みご飯

kingkin @cook_40025329

秋なので　きのこにごぼうに・・・美味しい炊き込みご飯が食べたくなりますよね！！
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので　炊き込みご飯が食べたくて・・・

秋なので　きのこにごぼうに・・・美味しい炊き込みご飯が食べたくなりますよね！！
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秋なので　きのこにごぼうに・・・美味しい炊き込みご飯が食べたくなりますよね！！
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材料

６～８人分

お米４合
エリンギ大２本
鶏肉（モモ）１枚
ごぼう２本
三つ葉１束
★酒大匙３
★みりん大匙３
★醤油大匙３
★だし汁１００ｃｃ
塩小さじ１
酒大匙２

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作り方

1

ごぼうはたわしで洗って　ササガキにして水にさらす。鶏肉は１.５センチ角位に切る。エリンギも切る。（マツタケみたいに見えると良いですね・・）
2

お米を洗う。
3

★を煮立たせ　ごぼう　鶏肉　エリンギを煮る。軽く火が通ったらOKです。
ざるに上げて　汁と具に分ける。
4

炊飯器に　お米　酒　塩を入れ３の汁をいれ　普通にお米を炊くときの水量まで足りない分の水を入れる。そのあとに具を入れる。
5

炊く！！
6

炊き上がったら　２センチ幅に切った三つ葉をいれ　軽く混ぜる！！

コツ・ポイント

生のまま　炊飯器に入れるより　一度煮てから炊いたほうが美味しいです！
おこげもグーですよ！

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kingkin @cook_40025329

2006/09/18 06:10に公開

とにかく　食べることが大　大　大好きな四児のママです！！！！ますますバタバタしてきたのでのんび～～～りペースで楽しみたいな～♪（*＾＾*）どうぞよろしく。

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このレシピのキーワード

ご飯鶏肉ごぼうみつばエリンギもも酒米

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