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甘酸っぱ~い☆プラムジャムパウンドケーキ
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甘酸っぱ~い☆プラムジャムパウンドケーキ-レシピのメイン写真

甘酸っぱ~い☆プラムジャムパウンドケーキ

ゆうたま
ゆうたま @yuutama

プラムジャムの甘酸っぱさと、香りがたまらないパウンドケーキです♪
サラダ油使用で簡単です☆
このレシピの生い立ち
初夏にたくさんいただいたプラムで食べきれないほどのジャムを作ってしまいパウンドケーキで消費しようと考え付いたレシピです(^^;
思った以上に香りがよく焼いているときから幸せになるケーキですよ♪

プラムジャムの甘酸っぱさと、香りがたまらないパウンドケーキです♪
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甘酸っぱ~い☆プラムジャムパウンドケーキ

ゆうたま
ゆうたま @yuutama

プラムジャムの甘酸っぱさと、香りがたまらないパウンドケーキです♪
サラダ油使用で簡単です☆
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初夏にたくさんいただいたプラムで食べきれないほどのジャムを作ってしまいパウンドケーキで消費しようと考え付いたレシピです(^^;
思った以上に香りがよく焼いているときから幸せになるケーキですよ♪

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材料

パウンド型1本
  • プラムジャム 100g
  • 薄力粉 130g
  • 卵 2個
  • 砂糖 40~60g
  • サラダ油 40g
  • 牛乳 20㏄
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるう。オーブンは180℃に予熱。

  2. 2

    ボウルに卵を溶いてハンドミキサーで泡立てる。砂糖を2,3回に分けて入れ、もったりしてくるまでしっかり泡立てる。

  3. 3

    2のボウルにサラダ油、牛乳、プラムジャム、バニラエッセンスの順に加え低速のハンドミキサーで混ぜる。

  4. 4

    3のボウルにふるった粉を入れヘラでさっくり混ぜる。出来た生地を型に流しいれ180℃のオーブンで30分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

プラムジャムの甘さによって砂糖は加減してください。
卵は白くもったりするまでしっかり泡立ててください。
焼き時間はオーブンにより調整してください。

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ゆうたま
ゆうたま @yuutama
2006/09/22 21:14に公開
お腹周りの気になる天国のおとうちゃんと2人の子どもたち。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ジャム 牛乳 薄力粉 卵 プラム

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