じゃがべぇ
きむねこっち @cook_40027045
ちょっと手間はかかるけど、おやつにもおかずにもなる１品です。
おもてなしにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
働いていた、某居酒屋メニューです。
今は無くなってしまったので、自分で作ってみました。
おやつのような、おかずのような不思議な食べ物…
じゃがべぇ
ちょっと手間はかかるけど、おやつにもおかずにもなる１品です。
おもてなしにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
働いていた、某居酒屋メニューです。
今は無くなってしまったので、自分で作ってみました。
おやつのような、おかずのような不思議な食べ物…
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、レンジで加熱する。
２～３個なら５００ｗで８～１０分くらいが目安。 - 2
１を熱いうちに潰して、ブラックペッパーを混ぜる。
（お子様用の場合は胡椒の入れすぎに注意） - 3
ベーコンとチーズを重ねて１ｃｍ角くらいにして、ようじに刺す。
- 4
３を軸にして、２のじゃがいもで包む。
形を丸く、ぎゅっと握るようにする。 - 5
ホットケーキミックス、卵、水（牛乳）を混ぜ、衣を作る。
- 6
揚げ油を１８０度くらいに加熱する。
４のじゃがいものボールに５の衣をまんべんなく付けて揚げる。
キツネ色に揚がったら、ＯＫ！ - 7
ケチャップｏｒソースを付けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・ベーコン＆チーズに刺すようじは、竹串の方が固定しやすいです。
（ようじは取れやすい。でも、取れても大丈夫だけど…）
・ホットケーキミックスの衣は、もったりしている方が揚げやすいです。足りなければ、粉を足して調整して下さい。
・ケチャップとソースを混ぜてもおいしいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17416244
