コンニャクは湯通ししてから１cmのさいころに切る。

たこはコンニャクと一緒くらいの大きさに切る。

ちくわ、ネギ、紅しょうがはみじん切りにしておく。

たこ焼き粉、水、卵を混ぜて生地を作る。

たこ焼き器を温め生地を流していく。

たこ、コンニャクは一つずつ、ちくわ、ネギ、紅しょうが、天かすはそれぞれ上からたっぷりかける。

後は普通にクルクルしながら焼く。

焼けたらソース、青のりでできあがり。
お好みで上からネギかけたり、ソースの代わりにポン酢、しょう油も◎