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卵まるごとフライ
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卵まるごとフライ-レシピのメイン写真

卵まるごとフライ

ふみふみさん
ふみふみさん @cook_40017605

卵丸ごとのフライです
このレシピの生い立ち
昔 北海道でよく作られていたようです。

卵丸ごとのフライです
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昔 北海道でよく作られていたようです。

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ふみふみさん
ふみふみさん @cook_40017605

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材料

  • 卵 1個
  • パン粉 大匙2杯
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    小さな器にパン粉大匙1杯を敷き詰める

    • 卵まるごとフライ作り方1写真
  2. 2

    パン粉の上に卵1個を割りいれる。さらに卵を覆い隠すようにパン粉大匙1をかける

    • 卵まるごとフライ作り方2写真
  3. 3

    スプーンなどを使って、滑り落とすように揚げ油の中にいれる。

    • 卵まるごとフライ作り方3写真
  4. 4

    片面に色がついたらひっくり返して、両面をこんがりキツネ色に揚げる

コツ・ポイント

全体にパン粉がまぶるようにかけてください。

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ふみふみさん
ふみふみさん @cook_40017605
2006/10/03 20:46に公開
「おいしい!作り方教えて」って言われますが、毎回違っていて自分でも良く覚えていない事ばかりです。でも家庭の料理って、その時の天候とか、体調によって内容や、味が変わって当たり前な気がします。でも、自分でもその味を覚えておくために記録しようかな
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フライ 卵

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