
レバニラ炒め
しっかり下味をつけて生臭さなしで美味です^^
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レバーはさっと湯通しする。取り出したらボールに入れ、○の材料に数分漬け込み臭みをとる&下味をつける。
①を取り出し、片栗粉をまぶす(こうすることでカリっ!と仕上がります^^)
ごま油(分量外)を熱したフライパンにレバーを入れ、色が変わってきたら食べやすい大きさに切ったにらを投入!
残りの調味料をまわし入れてできあがり♪
もやしやパプリカを入れてもおいしいですww
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