鍋に水を張り、豚バラブロックをそのままいれる。白葱は鍋に入る大きさに切っていいれる。ティーバックも入れる。

15分後ティーバックを取り出す。
さらに、1時間くらい煮込む。

1時間後豚肉を取り出して切り分ける。

①～③に煮汁を加えて浸け汁の出来上がり。