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大葉にんにく醤油☆鶏の梅風味竜田揚げ
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大葉にんにく醤油☆鶏の梅風味竜田揚げ-レシピのメイン写真

大葉にんにく醤油☆鶏の梅風味竜田揚げ

日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364

家族みんながはまっている大葉にんにく醤油を使った竜田揚げ。おもくなりがちな揚げ物を梅がさっぱりと仕上げてくれます。
このレシピの生い立ち
家族みんながはまっている大葉にんにく醤油。どうせ唐揚げするなら大葉にんにく味がいいな~という旦那さんのリクエストで考えました。

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大葉にんにく醤油☆鶏の梅風味竜田揚げ

日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364

家族みんながはまっている大葉にんにく醤油を使った竜田揚げ。おもくなりがちな揚げ物を梅がさっぱりと仕上げてくれます。
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家族みんながはまっている大葉にんにく醤油。どうせ唐揚げするなら大葉にんにく味がいいな~という旦那さんのリクエストで考えました。

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材料

五人分
  • 鶏もも肉 4枚
  • 大葉にんにく醤油 大さじ3
  • 梅(大) 5~6個
  • 片栗粉 1カップ
  • 小麦粉 1カップ
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズに切り、梅は包丁で叩きます。大葉4~5枚とにんにく4~5片はみじん切りにします。

  2. 2

    ボールに鶏もも肉、大葉にんにく醤油、大葉、にんにくを入れ、軽く混ぜます。冷蔵庫で10分程度ねかせます。漬け込む時間で辛さを調整してください。

    • 大葉にんにく醤油☆鶏の梅風味竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②のボールに梅、片栗粉、小麦粉、卵をいれ、全体に絡むように混ぜます。

    • 大葉にんにく醤油☆鶏の梅風味竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    170度の油であげれば出来上がり。醤油がついているので火をきつくすると焦げやすいです。

    • 大葉にんにく醤油☆鶏の梅風味竜田揚げ作り方4写真
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日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364
2006/09/10 10:49に公開
いつも、いいね、つくれぽ、ありがとうございます(≧∀≦)いいね返しの仕方がわからず。。すみません(。>﹏<。)丼弁当はじめました。私と旦那(甲殻類アレルギー)と高校生の坊ちゃんと嬢ちゃん。そして義母(肉類大嫌い但しケンタと551蓬莱は大好き。食わず嫌い)5人分の晩御飯に毎日悩む主婦でございます。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ うめ 片栗粉 鶏もも肉 卵 小麦粉

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