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意外と簡単に作れるレバニラ
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意外と簡単に作れるレバニラ-レシピのメイン写真

意外と簡単に作れるレバニラ

ゆみまん
ゆみまん @cook_40027293

夫が大好きなレバニラ。安いし、家計にも優しいし、なんといってもおいしい~。
しかも、とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
料理本のレバニラは作り方が面倒だなぁと思っていて、もっと簡単にできないかと思って・・・。
オイスターソースとしょうゆの組み合わせは、ほとんど失敗なく中華風の味付けが可能です。

夫が大好きなレバニラ。安いし、家計にも優しいし、なんといってもおいしい~。
しかも、とっても簡単に作れます。
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料理本のレバニラは作り方が面倒だなぁと思っていて、もっと簡単にできないかと思って・・・。
オイスターソースとしょうゆの組み合わせは、ほとんど失敗なく中華風の味付けが可能です。

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ゆみまん
ゆみまん @cook_40027293

夫が大好きなレバニラ。安いし、家計にも優しいし、なんといってもおいしい~。
しかも、とっても簡単に作れます。
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料理本のレバニラは作り方が面倒だなぁと思っていて、もっと簡単にできないかと思って・・・。
オイスターソースとしょうゆの組み合わせは、ほとんど失敗なく中華風の味付けが可能です。

夫が大好きなレバニラ。安いし、家計にも優しいし、なんといってもおいしい~。
しかも、とっても簡単に作れます。
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材料

  • にら 1束
  • 小松菜 半束(1束でもOK)
  • 豚レバー 300g(お好みでOK)
  • しょうがのみじん切り ひとかけ
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    レバーをよく洗って、食べやすく切る。
    下茹でしておく。

  2. 2

    にらと小松菜を5センチくらいの長さに切る

  3. 3

    ごま油大さじ1を熱し、みじん切りのしょうがを炒め、レバーを加える。

  4. 4

    レバーに少し焦げ目がついたら、オイスターソースとしょうゆで味付けする。

  5. 5

    にらと小松菜も加え、軽く炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

レバーの黒い血の塊みたいなものは、丁寧に取り除いた方が臭みがないです。白い脂の塊も、取り除いた方がおいしいです。

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ゆみまん
ゆみまん @cook_40027293
2006/09/17 06:22に公開
料理は小さい頃からやっていた家事のひとつです。今は主婦なので、仕事となりましたが・・・。本などを見ながら凝った料理を作るのも好きですが、創作料理が得意です。もっともっと料理をおぼえたいです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

レバニラ ニラ 小松菜 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418986
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