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ほっこりかぼちゃごはん 土鍋炊き
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ほっこりかぼちゃごはん 土鍋炊き-レシピのメイン写真

ほっこりかぼちゃごはん 土鍋炊き

居酒屋ココロ
居酒屋ココロ @cook_40027305

土鍋で炊くと、ほっこりほくほく美味しいご飯になりました。
このレシピの生い立ち
大量にある南瓜をどうにかしたくて。
離乳食とご飯のブログやってます。よかったらご覧ください♪
http://blog.goo.ne.jp/yuchan-sumichan

土鍋で炊くと、ほっこりほくほく美味しいご飯になりました。
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居酒屋ココロ
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土鍋で炊くと、ほっこりほくほく美味しいご飯になりました。
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材料

  • 米 2合
  • 南瓜 100g
  • 水 400cc
  • 酒 大2
  • 塩 小1/2
  • ごま塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    米を研いで分量の水に浸して30分~1時間ほど置く

  2. 2

    土鍋に1と酒、塩、南瓜を入れ、蓋をして中火にかける

  3. 3

    沸騰してきたら全体を軽く混ぜる

  4. 4

    蓋をして弱火で15分~20分。炊き上がったらそのまま5分程蒸らす。

  5. 5

    全体をざっくり混ぜ合わせ、ごま塩を麩って出来上がり♪

コツ・ポイント

蓋を開けるのは3のときと出来上がりのときだけで。

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居酒屋ココロ
居酒屋ココロ @cook_40027305
2006/10/04 13:49に公開
3歳と0歳の男の子のハハです。取り分け離乳食で家族みんなが一緒に食べられるご飯を作っています。
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このレシピのキーワード

ご飯 かぼちゃ 酒 米

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