たまねぎをみじん切りにする。かぼちゃは飾り用に薄切りにしたものと、ご飯に混ぜるさいの目ぎりのものを準備する。

１を電子レンジに掛けて火を通す。
ほうれん草も４センチ程度に切り、電子レンジで茹でておく。

フライパンにサラダ油を引き２で暖めたたまねぎをいためる。油が回ったらかぼちゃのさいの目とよく水気を切ったほうれん草を加え、塩コショウをする。

ご飯に３を加えて混ぜた後、ホワイトソースを加え全体を合える。

飾りつけですが、グラタン皿がなかったためにエアーズロックのように４で合わせたご飯を成型したあと、とろけるチーズをのせ、１で飾り用に切ったかぼちゃとほうれん草少々を上に乗せました。風味付けにパルメザンの粉チーズを乗せて準備完了。

オーブンに入れて、チーズがとろけたら出来上がり。
シート状のとろけるチーズは普通のドリアのように焦げないようなので、ほどほどとける程度で引き上げると無難と思われます。