じゃがいもと鮭のオーブン焼き

Name: じゃがいもと鮭のオーブン焼き
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ３～４個; 鮭（今回はハラス） 好きなだけ; にんにく ５～６かけ; りんご（今回は茜） １／２個; チーズ（今回は△） ３個; オリーブオイル・塩・胡椒・ハーブ 適量

みっこぴょん @cook_40026952

リンゴの酸味がきいています！今の時期の脂がのった鮭で作ってほしいです。
このレシピの生い立ち
鮭とじゃがいもを使って、料理がしたかったので。

じゃがいもと鮭のオーブン焼き

みっこぴょん @cook_40026952

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材料

３～４人分

じゃがいも３～４個
鮭（今回はハラス）好きなだけ
にんにく５～６かけ
りんご（今回は茜）１／２個
チーズ（今回は△）３個
オリーブオイル・塩・胡椒・ハーブ適量

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作り方

1

じゃがいもは、前もって、ゆでるか、蒸すか、電子レンジでチンして皮をむき、２～３個に切る。
2

鮭は塩（分量外）をして暫く置き、出てきた水分をきれいにふく。→ビニール袋へ入れ、オリーブオイル・塩・胡椒・ハーブを混ぜ１時間くらい置く。
3

ニンニクは、前もって電子レンジで軽くチンしておく。（竹串が通ればＯＫ、３０秒～１分チン）
→じゃがいもと一緒にビニール袋へ入れ、オリーブオイル・塩・胡椒・ハーブを混ぜ１時間くらい置く。
4

リンゴは６個に切り、砂糖（分量外）を振って軽く焼いておく。
5

鮭を皮がパリッとするまで強火で焼く。
フライパンをキレイにして、じゃがいもとニンニクも焦げ目ができるまぜ焼く。
6

チーズは△を１／２に切る。
7

４・５・６を適当に混ぜて器へ入れ、オーブンで焼き色がつくまで焼く。