☆かぼちゃ入り☆マイルドな肉味噌
kayogon @cook_40026964
マイルドかつピリ辛でパンチがあって最高です!!!!ぜひぜひ試してみてください☆
このレシピの生い立ち
子供がかぼちゃが大好きでジャージャー麺の肉味噌にかぼちゃを加えてみたら、マイルドになって子供も大喜び☆(子供には豆板醤抜きで作りました。)
旦那にも、好評で「マイルドだけど、ピリ辛でパンチがあっておいしい」と言ってもらえました♪
☆かぼちゃ入り☆マイルドな肉味噌
マイルドかつピリ辛でパンチがあって最高です!!!!ぜひぜひ試してみてください☆
このレシピの生い立ち
子供がかぼちゃが大好きでジャージャー麺の肉味噌にかぼちゃを加えてみたら、マイルドになって子供も大喜び☆(子供には豆板醤抜きで作りました。)
旦那にも、好評で「マイルドだけど、ピリ辛でパンチがあっておいしい」と言ってもらえました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは１センチ角に切ってレンジで2～3分加熱して完全に柔らかくなったら荒くつぶす。たけのこと干ししいたけと長ネギはみじん切りに。
- 2
フライパンに油をひき、しょうがとにんにくを入れて香りが出てきたら豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったらたけのこと干ししいたけを加えて炒める。
- 3
しっかり炒めたら、●の調味料を加えて中火で汁が1/2くらいになるまで煮る。
- 4
汁が1/2くらいになったら、水溶き片栗粉を加えてしっかりとろみをつける。そこに、【１】のかぼちゃを加えて混ぜれば出来上がり☆
コツ・ポイント
ジャージャー麺のタレにしたり、冷奴にのせたり、野菜ディップにと、色々な料理にマッチしますよ♪
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