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ヘルシー☆寒天と水菜のさっぱりサラダ
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ヘルシー☆寒天と水菜のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆寒天と水菜のさっぱりサラダ

ミッチママ
ミッチママ @cook_40027278

ピザパーティーのサイドメニューに作ったら大人気!さっぱりして低カロリーです。仕込んでおいてピザが来たらあえるだけ!
このレシピの生い立ち
久々に家族全員が集まり、たまにはピザでもとろうよということになった時に考えました。ピザはしつこいし、野菜が足りないし、カロリーが高い!で、さっぱり生野菜と低カロリーの寒天・わかめを使い、なおかつ主婦も楽出来るレシピです。嫁さんたちはピザよりこっちのほうがおいしいなんて言ってくれました。ふふふ---☆

ピザパーティーのサイドメニューに作ったら大人気!さっぱりして低カロリーです。仕込んでおいてピザが来たらあえるだけ!
このレシピの生い立ち
久々に家族全員が集まり、たまにはピザでもとろうよということになった時に考えました。ピザはしつこいし、野菜が足りないし、カロリーが高い!で、さっぱり生野菜と低カロリーの寒天・わかめを使い、なおかつ主婦も楽出来るレシピです。嫁さんたちはピザよりこっちのほうがおいしいなんて言ってくれました。ふふふ---☆

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ヘルシー☆寒天と水菜のさっぱりサラダ

ミッチママ
ミッチママ @cook_40027278

ピザパーティーのサイドメニューに作ったら大人気!さっぱりして低カロリーです。仕込んでおいてピザが来たらあえるだけ!
このレシピの生い立ち
久々に家族全員が集まり、たまにはピザでもとろうよということになった時に考えました。ピザはしつこいし、野菜が足りないし、カロリーが高い!で、さっぱり生野菜と低カロリーの寒天・わかめを使い、なおかつ主婦も楽出来るレシピです。嫁さんたちはピザよりこっちのほうがおいしいなんて言ってくれました。ふふふ---☆

ピザパーティーのサイドメニューに作ったら大人気!さっぱりして低カロリーです。仕込んでおいてピザが来たらあえるだけ!
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材料

  1. 水菜 150gくらい
  2. 寒天(かんてんぱぱの「もどるんです」なければ糸寒天かスープ用寒天) 5g
  3. わかめ もどしたもの80gくらい
  4. きゅうり 1本
  5. 好みのドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい長さに切って、水を切って冷やしておく。

    • ヘルシー☆寒天と水菜のさっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    わかめはもどして一口に切る。寒天は熱湯に1~2分つけて戻し、冷水で冷やし水を切っておく。(100gぐらいになります)きゅうりは薄切りにして塩もみし、水を切っておく。

  3. 3

    わかめ・寒天・きゅうりに、ドレッシングを合えて味をなじませて冷やしておく。

    • ヘルシー☆寒天と水菜のさっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に水菜の上に味のなじんだわかめなどをのせて合えます。

    • ヘルシー☆寒天と水菜のさっぱりサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

☆ドレッシングはお好みで。私はゴマ風味の和風ノンオイル醤油ドレッシングで食べます。水菜には味をつけないので、結構しっかりかけてなじませておきます。☆かんてんぱぱの「もどるんです」は、独特の食感があり、味もなじみやすいので、我が家では常備しています。

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ミッチママ
ミッチママ @cook_40027278
2006/10/10 13:26に公開
長い体調不良をようやく抜け出し、定年で本の虫になった夫に家事を手伝ってもらって、また料理に励んでいます。アトピーの孫、プロボクサーになってしまった!息子、そして運動不足の夫とメタボが目前の自分の為に、ヘルシー料理を心がけています。医者お金をかけるより、おいしい食べ物に使おう!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419331
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