スーパーのお勤め品コーナーで少し傷んだいちじくを購入。ジャムにすれば何の問題もありません。旬の果物をギュット瓶に詰めてみました。
このレシピの生い立ち
ＮＨＫ出版のパーフェクトパンの中にあったジャムを参考にしました。砂糖を少なめにしたので早めに食べた方が良いかも知れません。