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ビターココアパン
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ビターココアパン-レシピのメイン写真

ビターココアパン

カズにゃん
カズにゃん @cook_40022338

砂糖を入れずに、テオブロココアを入れて、ビターなココアパン♪ココアと小麦粉のカロリーがほぼ変わらないから、砂糖と小麦粉入れるよりは、カロリーオフなココアパン♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中だからリッチなパンは食べれないけど、これなら食パンよりも♪カロリー表とにらめっこしていたらうれしい発見だったので、カロリー変わらないなら、ぜひココアたっぷりで♪でも純ココアだと砂糖が・・・で他にも色々パンに入れたいものたくさん入っているテオブロにしましたぁ♪参考までにテオブロココアは20g84カロリーでした★

砂糖を入れずに、テオブロココアを入れて、ビターなココアパン♪ココアと小麦粉のカロリーがほぼ変わらないから、砂糖と小麦粉入れるよりは、カロリーオフなココアパン♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中だからリッチなパンは食べれないけど、これなら食パンよりも♪カロリー表とにらめっこしていたらうれしい発見だったので、カロリー変わらないなら、ぜひココアたっぷりで♪でも純ココアだと砂糖が・・・で他にも色々パンに入れたいものたくさん入っているテオブロにしましたぁ♪参考までにテオブロココアは20g84カロリーでした★

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ビターココアパン

カズにゃん
カズにゃん @cook_40022338

砂糖を入れずに、テオブロココアを入れて、ビターなココアパン♪ココアと小麦粉のカロリーがほぼ変わらないから、砂糖と小麦粉入れるよりは、カロリーオフなココアパン♪
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ダイエット中だからリッチなパンは食べれないけど、これなら食パンよりも♪カロリー表とにらめっこしていたらうれしい発見だったので、カロリー変わらないなら、ぜひココアたっぷりで♪でも純ココアだと砂糖が・・・で他にも色々パンに入れたいものたくさん入っているテオブロにしましたぁ♪参考までにテオブロココアは20g84カロリーでした★

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材料

  • 強力粉 250g
  • テオブロココア 20g
  • ライ麦 10g
  • バター 15g
  • ドライイースト 3g
  • 水 190cc
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作り方

  1. 1

    バター以外をボールにいれ捏ねる。10分ほど捏ねたらバターをいれて、伸ばしたら膜が出来るまで頑張る★

  2. 2

    一次発酵、2倍の大きさになるまで約1時間濡れフキンかぶせて待つ★

  3. 3

    12分割して丸め、15分ほど生地を休めて、パウンド型に6個ならべてほかのは好きな形で、オーブンシートにならべる。濡れフキンかけて2次発酵★

  4. 4

    一時間ほどで2倍のおおきさになったら、先にオーブンシートに並べたほうの生地から160度13分ほど焼く、パウンド型のほうは、160度20分ほど焼完成★★★

コツ・ポイント

純ココアは小麦粉とカロリーがさほど変わらないことを知り、驚きでした♪ダイエット中のカズにゃんは、チョコやココアが大好きなので、香りや色で大満足♪ちょっとビターなチョコパン、食パンよりカロリー控えめ♪

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カズにゃん
カズにゃん @cook_40022338
2006/09/20 00:24に公開
ヘルシーなお菓子や料理ダイスキ♥だからアレンジしちゃうけど美味しく作りまっす(⊃∀`* )エヘヘ♪
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 ライ麦

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