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中華飯
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中華飯

kiichu
kiichu @cook_40025432

あんかけご飯は楽チンだぁ~♪
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ささっ~と食べたくて(*^。^*) 

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材料

  1. 白菜 1/4本
  2. 豚肉 100g
  3. ↑下味(酒大2・塩少々)
  4. きくらげ 好きなだけ
  5. にんじん 1/2本
  6. えのき 1束
  7. 水煮たけのこ
  8. 長ねぎ 1/2本
  9. ↓スープ材料↓
  10. 鶏がらスープ 300cc
  11. 酒 大2
  12. 砂糖 小1
  13. オイスターソース 大1
  14. 片栗粉 大1
  15. ↑スープ材料
  16. にんにくスライス 1個
  17. ゆで卵 2個
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作り方

  1. 1

    豚肉に下味をつける。お野菜をカットする。きくらげなどは下ごしらえしてください

  2. 2

    スープの材料をすべて混ぜておく。

  3. 3

    油を引き、にんにくを軽く炒める。のち豚肉を炒め、野菜を炒める。火が通ったらスープの材料を入れる。とろみが付いたら、火を止めてゴマ油をたらす♪

コツ・ポイント

手早く炒める。スープの材料も全部混ぜてから、焼き始める方がいいかな?

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kiichu
kiichu @cook_40025432
2006/10/02 13:20に公開
***KITSCH☆Dining***へようこそ♪ 独身時代のお弁当作りから始めたcookpadですが現在では2児の母になりました・・・更に色々なお料理に挑戦中ですღღღღお時間があったら日々の日記にも遊びにきてください♪ღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫キッチュのお勉強http://ameblo.jp/kiichu/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419552
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