レンジで☆かぼちゃスープ
あっきぃにゃん @cook_40025465
忙しい朝に お手軽にパンプキンスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
時間のない朝、あったかいスープが飲みたくてカップスープの素を手にしたら、かぼちゃに目がとまって…。
レンジで☆かぼちゃスープ
忙しい朝に お手軽にパンプキンスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
時間のない朝、あったかいスープが飲みたくてカップスープの素を手にしたら、かぼちゃに目がとまって…。
作り方
- 1
かぼちゃは、飾り用にうす切りを2枚作り、残りは刻む。2種とも耐熱カップに入れ、牛乳大さじ1弱をふりかけ、ふた(ラップ)をして 電子レンジで1分ほど加熱する。
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- 2
かぼちゃが柔らかくなったら 飾り用のは取り出し、カップの中のはスプーンなどでよくすり混ぜる。
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- 3
残りの牛乳を入れ、よく混ぜてから電子レンジの“牛乳温め”でチンする。
- 4
カップスープの素を入れ、よくかき混ぜる。
もう1度、電子レンジで20秒ほど加熱する。
もったりするのでもう1度良く混ぜ、飾りのかぼちゃをのせて出来上がり。 -
コツ・ポイント
私は皮も入れたけど、ざらつくのがイヤなら入れないほうがいいかも。
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