豚バラは一口大に切る。もやしは洗って水を切っておく。

フライパンを熱し，サラダ油を少量入れ豚バラを炒め塩コショウであじつけをする。

こんがり色がつくぐらい焼けたら、モヤシを入れ強火でサッと炒め，お好み焼きソースを回し入れ，まぜる。（ここで揚げ玉を入れるとおいしい）

器に盛りつけ，粉かつおや花かつお，青のりをお好みでかける。