牛肉の野菜巻き　甜麺醤ソース

Name: 牛肉の野菜巻き 甜麺醤ソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉の薄切り １０枚; ニンジン 適量; ゴボウ 適量; インゲン １０本; ＠甜麺醤 大さじ１; ＠酒 大さじ１; ＠豆板醤 小さじ１; ＠醤油・砂糖 小さじ１; スープか水 大さじ３

ミサプチ @cook_40022498

牛肉の野菜巻きをコクのある甜麺醤ソースで、コックリと仕上げました♪
このレシピの生い立ち
牛肉の野菜巻きは、冷凍のものをしようすると、時間短縮★

牛肉の野菜巻き　甜麺醤ソース

ミサプチ @cook_40022498

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材料

２人分

牛肉の薄切り１０枚
ニンジン適量
ゴボウ適量
インゲン１０本
＠甜麺醤大さじ１
＠酒大さじ１
＠豆板醤小さじ１
＠醤油・砂糖小さじ１
スープか水大さじ３

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作り方

1

冷凍の牛肉の野菜巻きを、レンジで１分加熱しておく。
2

油少々をなじませ、牛肉のまき終わりを下にして並べる。焼き色がついたら裏返して焼き、取り出す。
3

＠の材料を加えていため合わせ、スープか水　を入れてひと煮たちさせる。　　煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。　
4

２の牛肉を戻しいれて、絡める。

コツ・ポイント

野菜は、冷蔵庫のもので充分♪　アレンジを楽しんでね☆　　ソースは、絡めたり、かけたり、お好きなほうでどうぞ

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ミサプチ @cook_40022498

2006/09/19 02:11に公開

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