白玉・ポテポン
kitchen-biyori @cook_40022805
カレーや肉じゃがだけじゃもったいない！！ひと口サイズのお団子にしちゃえばついついお手手も出ちゃいます♪もちろんパパの晩酌にもピッタンコ！！家族みんなでパクパクしちゃいましょう～*＾-＾*
このレシピの生い立ち
じゃがいも星人の息子のために作ってみました～♪
白玉・ポテポン
カレーや肉じゃがだけじゃもったいない！！ひと口サイズのお団子にしちゃえばついついお手手も出ちゃいます♪もちろんパパの晩酌にもピッタンコ！！家族みんなでパクパクしちゃいましょう～*＾-＾*
このレシピの生い立ち
じゃがいも星人の息子のために作ってみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
じゃがいもは皮をむいて薄くスライスをしてから軽く水にさらし、耐熱容器に入れて５００Wで３分加熱し、粗熱をとっておく。 - 2
①のじゃがいもに白玉粉、塩（お好みで粉チーズも）を入れてじゃがいもをつぶしながら白玉粉とよく混ぜ合わせる。初めは結構べたつきますが段々なじんできます。
- 3
揚げ油（分量外）を１７０度位に温め、その中に丸めてお団子にした②を入れて、狐色になるまで揚げていく。（あまり長い時間揚げすぎると爆発しちゃいますから気をつけてくださいね～）
コツ・ポイント
中にとろけるチーズを入れたり、桜海老や青海苔などなど、工夫次第で色んなパターンのお団子が出来ちゃいます♪中に具材を入れたり、粉チーズを入れる場合はお塩の量は小さじ１／４にして下さいね。ーでないとしょっぱくなっちゃいますよ～。
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