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白ゴマザブレ
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白ゴマザブレ-レシピのメイン写真

白ゴマザブレ

リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473

薄力粉の半量を全粒粉に変えるだけで、サクサクのザブレに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
『小麦粉の粉』という全粒粉らしきものをいただきました。健康志向で全粒粉やザラメ、ゴマ・・・体に良いものばかりです。

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リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473

薄力粉の半量を全粒粉に変えるだけで、サクサクのザブレに仕上がりました。
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『小麦粉の粉』という全粒粉らしきものをいただきました。健康志向で全粒粉やザラメ、ゴマ・・・体に良いものばかりです。

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材料

約40枚分
  • 薄力粉 100g
  • 全粒粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ザラメ 80g
  • 卵 1個
  • マーガリン 50g
  • サラダオイル 30g
  • 白ゴマ 20g
  • バニラオイル 適量
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作り方

  1. 1

    マーガリンとサラダオイルをハンドミキサーで混ぜ合わせる。

  2. 2

    ザラメを加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    溶きほぐした卵を2~3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

  4. 4

    白ゴマとバニラオイルを加えて混ぜる。

  5. 5

    粉類をふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    冷蔵庫で休ませてから、5㍉に伸ばし型で抜く。

  7. 7

    180℃に温めたオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

ザラメを使用したので風味もUPです。

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リナッチッチ
リナッチッチ @cook_40025473
2006/09/10 23:56に公開
暇さえあればお菓子やパンを焼いています。もう、これは病気ですね(笑)。私の周りの皆さん、試食に追われてます。ゴメンネ!!
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