鶏団子と納豆の汁
miyukita @cook_40027369
豆腐を使ったヘルシーな鶏団子が醤油味のつゆによく合う一品です。
このレシピの生い立ち
すこし肌寒い日が続きあったかいものが食べたくて作りました。
鶏団子と納豆の汁
豆腐を使ったヘルシーな鶏団子が醤油味のつゆによく合う一品です。
このレシピの生い立ち
すこし肌寒い日が続きあったかいものが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに鶏ひき肉、生姜のすりおろしたもの、たまねぎのみじんぎり、卵１個、塩少々入れる。次に絹ごし豆腐を入れて両手で豆腐をつぶすように混ぜ合わせてこねる。
- 2
なべに適量のお湯を沸かし多目のめんつゆと少量の醤油をいれて薄めのつゆをつくる。煮立つまで待つ。
- 3
煮立ったところに１で作っておいた団子をスプーンで丸くすくってくずれないようにやさしくつゆにいれていく。 ふたを閉めて団子に火が通るまで待つ。
- 4
団子に火が通ったらお好みで納豆をいれてさっとかき混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
納豆が苦手な方は入れないでもおいしいです！ 鶏団子に豆腐がたっぷりはいっているのでふわふわの団子になりヘルシーにいただけます。鶏団子だけではすこしさみしいので、ぶなしめじやにんじん、あげ、たまねぎなどをいれてもおいしくいただけるとおもいます。
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