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いかの塩辛
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いかの塩辛-レシピのメイン写真

いかの塩辛

ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517

新鮮ないかを使った塩辛です！ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
お友達にマヨネーズを入れるとすぐ食べれるよと聞いたのでやってみました　我が家の定番塩辛です

新鮮ないかを使った塩辛です！ご飯がすすみます！
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新鮮ないかを使った塩辛です！ご飯がすすみます！
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材料

  1. 刺身用いか １パイ
  2. 塩 適宜
  3. マヨネーズ 適宜
  4. しょうゆ 少々
  5. 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    お刺身用の新鮮なイカのわたを取り出して、水気をとり、塩をまぶして冷蔵庫で１時間ほど寝かす
    イカの身は皮をとり、細切りにしておく

  2. 2

    寝かせたわたの水分をペーパーでとって、中をしごき出す
    そこに塩、マヨネーズ、七味唐辛子、しょうゆを加え、イカをあえてできあがり

  3. 3

コツ・ポイント

マヨネーズを入れるのがコツ！作ってすぐ食べれるし、味がまろやかになります
分量は味をみながらお好みで！

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ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517
2006/09/09 11:47に公開
簡単でおいしいお料理が大好き！お母さんに奥さんにお仕事に毎日バタバタしていま～す♪
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