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本当にトロットロ!!抹茶パンナコッタ♡
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本当にトロットロ!!抹茶パンナコッタ♡-レシピのメイン写真

本当にトロットロ!!抹茶パンナコッタ♡

ハチ子
ハチ子 @cook_40022678

驚くほどトロットロ♡母が大絶賛してました☆写メなのでイマイチおいしさが伝わらないのが残念‼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限の迫った生クリームが6パックもあったので・・・。思いがけず上手く出来て、『もっとないの~』と言われたので、これから紅茶、カラメルバージョンなども作って、全部使い切る予定です!!

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本当にトロットロ!!抹茶パンナコッタ♡

ハチ子
ハチ子 @cook_40022678

驚くほどトロットロ♡母が大絶賛してました☆写メなのでイマイチおいしさが伝わらないのが残念‼
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冷蔵庫に賞味期限の迫った生クリームが6パックもあったので・・・。思いがけず上手く出来て、『もっとないの~』と言われたので、これから紅茶、カラメルバージョンなども作って、全部使い切る予定です!!

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材料

4人分
  • ◎ゼラチン 5g
  • ◎水 50cc
  • 牛乳 300㏄
  • 生クリーム 200㏄
  • 砂糖 60g
  • ●抹茶 大さじ2
  • ●お湯 大さじ2
  • バニラエッセンス 適量
  • ホワイトラム酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ◎のゼラチンと水を合わせてふやかしておく。●の抹茶とお湯を合わせて溶かしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を加えて火にかけ、沸騰しないように溶かす。溶けたら火を消し、①の抹茶とゼラチンも加え、余熱で溶かす。

  3. 3

    ②をザルでこしながらボウルに移し、バニラエッセンスとラム酒を加え混ぜる。

  4. 4

    ③のボウルよりひと回り大きいボウルに氷水をはり、③のボウルを入れて粗熱を取る。取れたら容器に流し込む。

  5. 5

    冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成☆☆

コツ・ポイント

トロトロなので、型に流し込んでお皿に出すことは出来ません。最初からガラス容器などに入れて冷やし固めてください☆

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ハチ子
ハチ子 @cook_40022678
2006/09/09 11:49に公開
お菓子作りが大好き♡*家族、友達に『おいしいっ♪』って言ってもらったレシピを公開しています。
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このレシピのキーワード

パンナコッタ 抹茶 生クリーム ゼラチン 牛乳 ラム酒

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