たまごは卵黄卵白に分けておく。粉はふるっておく。オーブンは１７０℃に予熱。バナナはフォークでつぶしておく。

卵黄にさとう４０ｇを加えてもったり～するまで混ぜる。ばななを加えて混ぜる。

サラダオイル、牛乳を順に加えてよーく混ぜる。薄力粉を加えてまたまた混ぜる。

卵白とさとう４０ｇでメレンゲを作る。卵黄生地にメレンゲ1/3を加えてホイッパーでぐるぐる混ぜる。

メレンゲの1/3を加えてゴムベラでさくさく混ぜる。残りのメレンゲを加えてまたまたさくさく混ぜる。

型に流しいれて４０分焼く。焼き上がったらひっくり返して冷ます。ほい！出来上がり！