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フワフワ海老かつ
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フワフワ海老かつ-レシピのメイン写真

フワフワ海老かつ

おこさらまんち♪
おこさらまんち♪ @cook_40023425

はんぺんを使った、フワフワの海老かつです。
はんぺんの中の「プリプリ」の海老がたまりませんo(*^▽^*)o~♪

はんぺんを使った、フワフワの海老かつです。
はんぺんの中の「プリプリ」の海老がたまりませんo(*^▽^*)o~♪

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フワフワ海老かつ

おこさらまんち♪
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はんぺんを使った、フワフワの海老かつです。
はんぺんの中の「プリプリ」の海老がたまりませんo(*^▽^*)o~♪

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はんぺんの中の「プリプリ」の海老がたまりませんo(*^▽^*)o~♪

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材料

2人分
  • はんぺん 1枚
  • むき海老 茹でておく
  • 絹さや 茹でて細切り
  • 塩コショウ
  • 小麦粉
  • パン粉
  • 卵
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    はんぺんんを細かく切りすり鉢ですりつぶす。

  2. 2

    すり潰したはんぺんに、片栗粉、塩コショウ、茹でて手おいたむき海老、絹さやを加えよく混ぜる。

  3. 3

    2で作った「たね」を適当な大きさに丸めたら、
    小麦粉→卵→パン粉
    の順につけて、油であげる。
    (たねか軟らかいので、注意して成形する)

  4. 4

    キツネ色になったらできあがり。

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おこさらまんち♪
おこさらまんち♪ @cook_40023425
2005/05/29 12:45に公開
料理を作るのが大好きです。
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このレシピのキーワード

エビカツ 片栗粉 きぬさや 剥きエビ はんぺん 卵 小麦粉

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