バルサミコ酢風味 ルバーブパイ
yokochin @cook_40027420
バニラの風味とルバーブが絶妙です。一度食べたら､病み付きになってしまいます。バニラアイスクリームを添えて美味しさ倍増！
このレシピの生い立ち
オーストラリアの料理番組でルバーブソースの作り方を覚えました。これはパイと相性がいいはず！！と思い、アレンジしました。
バルサミコ酢風味 ルバーブパイ
バニラの風味とルバーブが絶妙です。一度食べたら､病み付きになってしまいます。バニラアイスクリームを添えて美味しさ倍増！
このレシピの生い立ち
オーストラリアの料理番組でルバーブソースの作り方を覚えました。これはパイと相性がいいはず！！と思い、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ルバーブを２ｃｍくらいにザク切りします。その間にパイシートを冷凍庫から取り出し、オーブンをつけておきましょう。
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- 2
パイ皿に､冷凍シート１枚を敷き､ルバーブを均等に置きます。上からピュアアイシングシュガーをかけ、さらにバルサミコ酢をふります。
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- 3
もう１枚のパイシートを、きちんとかぶせて、オーブンへ。２００度で２５～３０分焼きます。きれいなきつね色になったら大丈夫です。
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- 4
できあがり。バニラアイスクリームを添えて。（なかったので生クリーム。やはりもの足りなかった。）
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コツ・ポイント
かなり酸っぱいので、砂糖が多くてもＯＫ。気になる方は、調節してください。アイシングは、ピュア アイシングシュガーです。スターチなどが混ぜてあるのは×。なければ、白砂糖で代用してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17420795
