【下準備】
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
バターを溶かしておく。
オーブンを180℃にあたためておく。

ボウルにウコッケイ卵と砂糖を入れてもったりとするまで泡立てる。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、木べらできるように混ぜる。

最後に溶かしバターを加え、型に流しこみ、180℃のオーブンで15分焼いてできあがり。