豆とツナのサラダ

ushigara @cook_40026054
ひよこ豆・キドニービーンズとツナをさっぱり和えたサラダです。豆は自分で茹でても勿論いいのですが、ushigaraはついお手軽に水煮のパック(フジッコのカレー用のもの)を使って10分でちゃちゃっと作ります・・。
このレシピの生い立ち
豆の水煮を買うとつい作ってしまう思いつきのオリジナルのメニューです。
豆とツナのサラダ
ひよこ豆・キドニービーンズとツナをさっぱり和えたサラダです。豆は自分で茹でても勿論いいのですが、ushigaraはついお手軽に水煮のパック(フジッコのカレー用のもの)を使って10分でちゃちゃっと作ります・・。
このレシピの生い立ち
豆の水煮を買うとつい作ってしまう思いつきのオリジナルのメニューです。
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじんに切る。パセリもみじん切り。ツナ缶は油を切って良くほぐしておく。
- 2
ボウルに玉ねぎ・パセリ・ひよこ豆とキドニービーンズ(1種類の豆でも良いですが、2種類の方が色がきれいです)を入れ、レモン汁、塩、黒こしょうたっぷり、にんにくを入れて混ぜておく。
- 3
2にツナを入れ、混ぜて味見して塩加減を見て出来上がり。
ツナより先に調味料を入れておいた方が味が全体に回りやすくツナを混ぜすぎてぐちゃぐちゃになる失敗が防げます~。
コツ・ポイント
割とシンプルな料理ですが黒こしょうは粗挽きのものをたっぷりがお勧め。ツナの塩加減はメーカーによっても違うので、味見して加減しながら塩を加えて下さい。
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