●ハヤシソースを作る。（ルウの箱に書いてある作り方を参考にしてね！）玉葱を薄切りにし、油をしいた鍋でキツネ色になるまで炒める。次に牛肉・キノコをいれ、火が通ったら水を入れる。

沸騰したらアクを取り、弱火で１５分くらい煮込む。いったん火を止めてルウを割りいれ、とけたら弱火で１０分煮込む。

●チキンライスを作る。玉葱とニンジンはみじん切り、鶏肉は細かく切る。
熱したフライパンにバターを溶かし、玉葱を炒める。しんなりしてきたら、ニンジン・鶏肉も加えて炒める。

ごはんを加え、木べらで具と混ぜ、塩胡椒・ケチャップで味をつける。ご飯は冷凍のをレンジで解凍したやつや、残りの冷ご飯など、なんでもＯＫ

●卵を焼く。フライパンにバターを熱し、卵と、生クリーム・塩をとき、流しいれます。
強火で箸をいれかき回し、手早くケチャップライスを乗せ卵でくるみます。

５の上にハヤシソースをたっぷりかけ、仕上げに生クリームとパセリもかけてできあがり☆