なすとトマトのメランザーネ

なすとトマトのメランザーネ-レシピのメイン写真

なすとトマトのメランザーネ

mimosa5940 @cook_40023557

手打ちパスタと相性ばっちり！！もちろん乾麺でもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち
不意に生パスタが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので、本格的な味になりました。

手打ちパスタと相性ばっちり！！もちろん乾麺でもおいしいですよ。

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手打ちパスタと相性ばっちり！！もちろん乾麺でもおいしいですよ。

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材料

2人分

なす小２本
トマトソース２００ｇ　レシピID： 17421862
オリーブ６粒
オリーブオイル大さじ２
ニンニクパウダー少々
パルメザンチーズ適量（お好みで）
生パスタ２人分　レシピID： 17421738

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作り方

1

オリーブオイルにニンニクパウダーを入れ、ナスの輪切りをいためる。
2

しんなりしたら、オリーブ（塩加減を見てからいようであれば、輪切りにする）、トマトソースを入れて、ゆでた麺を絡めて出来上がり！！
3
お好みでチーズをかけて頂きます。
私はたっぷりかけて食べるのが好きです。
もちろんワインにもぴったり！！

コツ・ポイント

トマトソースはいつもたくさん作って小分けして冷凍してます。

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mimosa5940 @cook_40023557

2005/04/11 03:53に公開

最近陶芸にハマっています。FHILIPSのパスタメーカー、ANOVAなど家電大好きです。精米機も購入。

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このレシピのキーワード

なすトマトパスタにんにくオリーブ

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