くるみとレーズン以外の材料をホームベーカリーの生地コースへ。くるみとレーズンはミックスブザーのとき（ついていないものは混ぜ終わったころに)に投入。

生地が出来上がったら、ガス抜きをし、１０等分する。１０分程度ねかせる。

３０～４０度のオーブン、または暖かいところにおき、２次発酵させる。２倍くらいに膨らんだらキッチンバサミなどで適当に切れ目を入れる。

２００度のオーブンで１７～１８分こんがりと焼き色がつくまで焼く。