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材料

2人分
  • バナナ 2本
  • 卵 2個
  • 小麦粉 150g
  • レモン汁 少々
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • サラダ油 100g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークの背で潰し、黒くならないようにレモン汁をかけておく。

  2. 2

    卵とふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダーをまぜあわせ、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜる。塩を加えサクッと混ぜる。

  3. 3

    カップ型や、パウンドケーキ用の陽気にタネを流し込む。

  4. 4

    180度のオーブンで30分くらい焼く。
    途中でこげるようなら、ホイルをかぶせてやいてみて。
    竹串をさしてみて、何もくっついてこなかったらできあがり。

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さきちょん
さきちょん @cook_40027560
2005/04/07 13:26に公開
美味しい物大好きな食いしん坊♬
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 卵 小麦粉

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