茄子エリンギ長ネギのガーリックパスタ

Name: 茄子エリンギ長ネギのガーリックパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 中１本; エリンギ 中２本; 鶏もも肉 ２分の１枚; 長ネギ 少々; にんにく １片; 塩・胡椒 適量; たかの爪 少々; パスタ 表示通りに

Rsktch @cook_40018168

大好きなもの集合～の、残り野菜のパスタです。
このレシピの生い立ち
残り野菜をあつめたら大好きな味になりました

茄子エリンギ長ネギのガーリックパスタ

Rsktch @cook_40018168

大好きなもの集合～の、残り野菜のパスタです。
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材料

2人分

茄子中１本
エリンギ中２本
鶏もも肉２分の１枚
長ネギ少々
にんにく１片
塩・胡椒適量
たかの爪少々
パスタ表示通りに

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作り方

1

パスタを表示通りに茹でる。固めで湯上げ。
2

鶏もも肉を縦にそぎ切り、塩・胡椒、お酒を少々振って焼く。
3

フライパンに薄くスライスしたにんにく、茄子とエリンギは縦長に切ったもの、たかの爪を一緒に炒める。
4

フライパンの野菜に火が通ったら肉を戻し、そぎ切りにした長ネギも入れ、茹で上がったパスタをいれて炒める。お好みに味を整えて　おしまい。

コツ・ポイント

ガーリックを利かせた味

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つくれぽ

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Rsktch @cook_40018168

2009/01/07 04:45に公開

２０１３年１０月　７年間の営業の１幕？を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました！またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪　資格：調理師、野菜ソムリエ（ジュニア）

このレシピのキーワード

パスタなすエリンギ鶏もも肉にんにくトウガラシ長ネギ

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