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祝!レシピ200ケーキ
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祝!レシピ200ケーキ-レシピのメイン写真

祝!レシピ200ケーキ

ただっち
ただっち @cook_40022179

レシピ200記念に父娘協同で作りました。ヨーグルトムースの酸味がきいておいしい!

レシピ200記念に父娘協同で作りました。ヨーグルトムースの酸味がきいておいしい!

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ただっち
ただっち @cook_40022179

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材料

  • 【ココアスポンジ】
  • スポンジケーキミックス 140g
  • ココアパウダー 大さじ2
  • 卵 2個
  • 牛乳 60cc
  • 【ヨーグルトムース】
  • 生クリーム 100cc
  • カスピ海ヨーグルト 100cc
  • 砂糖 40g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 湯 大さじ2
  • 【デコレーション】
  • ヒイラギの葉 適量
  • ミルクチョコレート 100g
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 5g
  • アメリカンチェリー 適量
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作り方

  1. 1

    ココアスポンジの材料

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせる。

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方2写真
  3. 3

    160℃で30分焼く。

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルトムースの材料

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方4写真
  5. 5

    ゼラチンは湯で溶かして最後に加える。

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に入れて冷蔵庫へ。

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方6写真
  7. 7

    ヒイラギの葉(裏に塗る)

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方7写真
  8. 8

    チョコを湯せんで溶かす。

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方8写真
  9. 9

    2度塗りして冷蔵庫へ。

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方9写真
  10. 10

    スポンジの上にムースをのせてチェリーも飾る。

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方10写真
  11. 11

    葉をつまようじで外す。余りチョコでメダルを作る。

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方11写真
  12. 12

    いただきます!

    • 祝!レシピ200ケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

葉を外す前に冷凍庫に入れておくと割れにくい。冷蔵庫でも一日おくと大丈夫です。

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ただっち
ただっち @cook_40022179
2005/05/29 07:44に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム ゼラチン 牛乳 湯 卵 アメリカンチェリー ヨーグルト チョコレート

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