コンビーフをボウルに空け，塩コショウ，レモン汁，マヨネーズ，パセリを加え混ぜる．味はお好みで

食パンにマーガリン（分量外）を塗り，スライスしたキュウリとざく切りしたレタス，１のコンビーフをのせ，好みの量タバスコを振ってもう1枚の食パンで挟む．

重しをしてなじませてから食べましょう．