まず、タルトの生地の材料をフードプロセッサーに、いれて、できあがったら、生地を寝かす

その間にスポンジの生地を作っておく。タルト生地を型にいれて、そのなかに、スポンジの生地をいれて、オーブンへ・・・

カスタードを作る。カスタードの材料を全部いれて、レンジにいれる。様子をみて、まぜて、できあがり。

生クリームをあわ立てて、カスタードが冷めれば、一緒にまぜる。

タルト生地が冷めれば、クリームをいれて、イチゴをいっぱい飾る。スポンジがふくらむので、クリームのはみだしに注意やけど、クリームとイチゴはおおめにおねがいしまぁす。