テフロン加工の深めのフライパンに、オカラをいれます。火が強すぎると、こげちゃいますのでご注意を・・

中火くらいにかけて、水分をとばす。そしたら、分量がだいぶ減ってきて、茶色っぽくなります。

出来上がりかけてきたら、小さいダマができるので、フードプロセッサーにいれて、細かくして、また火にかけ香ばしくなってきたらできあがり

保存は、冷凍が無難かな？香ばしいので、色んな料理にどうぞ☆結構使えます。