長いもをすりおろします。キャベツはみじん切りに。

　ボウルに卵1個と、すりおろした長いも、切ったキャベツ、お好みの具、醤油に和風だしの素を入れ、よく混ぜます。

　フライパンに油を敷き、混ぜ合わせた材料を丸くしながら焼いていきます。
　あとはソースにマヨネーズや、ポン酢などお好きな味付けでどうぞ(*´∇｀*)。