香ばしい！ベイクドチーズケーキ！ダイエット仕立て★
香ばしさの秘密は…チェダーチーズ☆
クリームチーズのまったりしたコクとは一味違う美味しさ(’∀’*)
1/10切れ約65kcalです。
このレシピの生い立ち
チェダーの様な濃い味チーズが好きなので、お菓子にしてみました。ちなみに牛乳パックは縦半分に切って型にしました。２倍の分量にして作ると、17×17のスクエア型に調度良いくらいです。ちなみにクッキー生地はクッキーぽくありません…。
香ばしい！ベイクドチーズケーキ！ダイエット仕立て★
香ばしさの秘密は…チェダーチーズ☆
クリームチーズのまったりしたコクとは一味違う美味しさ(’∀’*)
1/10切れ約65kcalです。
このレシピの生い立ち
チェダーの様な濃い味チーズが好きなので、お菓子にしてみました。ちなみに牛乳パックは縦半分に切って型にしました。２倍の分量にして作ると、17×17のスクエア型に調度良いくらいです。ちなみにクッキー生地はクッキーぽくありません…。
アプリでひらく作り方
- 1
＊クッキー生地を先に作り型に敷き、冷蔵庫で休ませておきましょう！
- 2
【チーズケーキ生地】オーブンは150℃に余熱しておく。カッテージチーズ、卵は室温にしておく。チェダーチーズはレンジに20～30秒かけて溶かし、カッテージチーズとよく混ぜ合わせる。(チェダ
- 3
２にラカントを入れよく混ぜ、ミルク、ヨーグルトもそのつど混ぜながら加える。
- 4
３に溶いておいた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。茶漉しなどで小麦粉をふるい入れてなめらかになるまで混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。
- 5
【クッキー生地】マーガリンはレンジで溶かしておく。溶かしたマーガリンとその他の全ての材料をビニール袋に入れて混ぜて、まとめる。
- 6
５をオーブンシートを敷いた型に敷き詰め、その上に４を流し入れる。150℃のオーブンで40分、170℃で15分焼き色を見ながら焼く。
- 7
冷めたら型から外して切り分ける。冷蔵庫でよ～く冷やして出来上がり☆(1晩位おかないと味がなじまず舌触りがよくありません)
-
コツ・ポイント
スライスタイプのチェダーチーズは成城石井で買いました。これはお料理にすごく使えそうです♪カロリー０アスパルテームは3g＝砂糖9g、ラカントは砂糖と同量で同じ甘さです。クッキー生地の粉類はお好みで。(写真は全粒粉のみ＋プラリネです。)チェダーはスライス1枚にして、カッテージを85gにしてもいいかもです。
つくれぽ
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