マッシュルームのグラタン詰め風

Name: マッシュルームのグラタン詰め風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マッシュルーム(大きめ） 6～8個（欲しいだけ）; フライドオニオン マッシュルームの軸とほぼ同量(お好みで調整）; マヨネーズ 大匙3（お好みで調整）; パルミジャーノ・レッジャーノ 大匙2分の1＋上に振り掛ける分適量

ちゃびぃちゃん @cook_40022261

簡単に出来るのに手が込んだように見えてパーティにぴったりだと思います。
おっきなお皿が無かったので3個しか乗らなかった・・・
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれてました。母親のには軸は入ってませんでしたが、貧乏性の私は刻んで入れてしまします。

マッシュルームのグラタン詰め風

ちゃびぃちゃん @cook_40022261

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材料

2人分

マッシュルーム(大きめ） 6～8個（欲しいだけ）
フライドオニオンマッシュルームの軸とほぼ同量(お好みで調整）
マヨネーズ大匙3（お好みで調整）
パルミジャーノ・レッジャーノ大匙2分の1＋上に振り掛ける分適量

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作り方

1

マッシュルームを軽く洗って軸を回すようにして傘を割らない様に注意しながら取る。
2

取った軸をみじん切りにしてマヨネーズ、パルメザンチーズ、フライドオニオンと混ぜ合わせる。（硬いように感じたらお好みで牛乳などを入れて伸ばしてもよい。
3

マッシュルームの傘に２を詰めてチーズをかけてオーブンもしくはオーブントースターで10分程焼いて出来上がり！
焼きたてのジューシーなうちに召し上がれ！
4

ウチのオーブントースターは火力が強すぎるので、最初はアルミホイルで5分強焼いてからアルミホイルをはずして5分という感じで焼きました。
中まで火が通っていないのに外側だけ焦がした経験があるのです。